雖然不是無糖不歡, 但是總是會有想吃點甜食的時候. 如何滿足口慾又能躲過糖的毒害, 以下這個簡單喇一喇就能成功的食譜提供給大家參考.
材料:
120ml 椰子油
50g 巧克力粉
60ml 楓糖漿
- May 24 Tue 2016 06:13
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巧克力堅果杯
- Jan 09 Sat 2016 02:44
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同儕的力量
- Jan 14 Wed 2015 04:49
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說死亡
對於步入人生中的另一個十年, 並沒有對於凍齡的幻想, 更沒有風花雪月的呻吟.
迎面而來的, 是一次比一次更實際的生老病死.
十二初, 祖母小中風, 住進了加護病房, 一住, 就是兩個禮拜. 年底旋風般的回家一趟, 即便是心理有所準備, 即便是強掩悲傷談笑風生, 依舊是在握到祖母那雙從小把我帶大的手的那一剎那, 徹底崩潰. 可憐陪我去醫院的大弟大概從來沒見過老姐如此大哭, 嚇得直搖手要我去外面哭完再進來.
九十幾歲的老人家了. 這一仗下來, 雖然還記得寶貝孫女兒, 但是頭只能看一邊不能自由轉動, 不能進食只能用管子送進營養品, 如廁已經不是能自己控制. 知道消息的第一時間, 就已經跟家中長輩獲得共識: 只做最基本的醫療, 侵入性的一概不考慮, 不想讓老人家多受苦. 但是祖母年輕時苦過, 生命力異是堅強, 居然也在兩週後轉到普通病房並開始復健.
在台期間翻到雜誌, 提到日本的企業高層危機. 因為長輩生病, 突然間得工作照護兩頭燒的比比皆是, 而且還跟養育子女不同, 完全不能預算要撐多少年. 臥床的, 辛苦; 不臥床的, 如果失憶還是失控, 更辛苦. 沒有地方願意收, 外傭沒辦法處理, 以台灣的情況, 就只能孩子自己頂下來. 但是24/7如果只有一個人擔, 恐怕很快會再倒一個.
- Oct 29 Wed 2014 19:54
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守護者(三)
傍晚七點多，通常都是孩子們的放風時間。
這個時間，吃飽了，洗完澡了，換好睡衣隨便他們在房間裡亂晃。有時候看書，有時候下棋，都很怡然自得。
結果這天金寶這時間下樓來，說他昨晚做了一個很恐怖的噩夢，還有殭屍之類的。
「這就是為什麼我不要玩12或18歲禁的電玩」
「可是孩子，你什麼電玩都沒有啊。」
- Sep 21 Sun 2014 22:08
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當時的月亮
開學了。
有時候難免想知道學校發生什麼事，畢竟這裡沒聯絡簿也很少有作業，不過通常都不得果。養男孩這些年的最大心得大概是：你問他們什麼他們大概都不知道，想知道什麼，得等他們不知不覺中說出來。
飯後吃水果閒聊時，金寶說他跟休一一起踢足球有個招數叫「兄弟夾攻」，聽起來是兩個踢足球在同一組，然後其中一個一喊口號，另一個馬上反應，當場就可前後或左右夾攻把敵手的球逼過來。
好神奇啊，這種只有手足間才有的默契，甚至可以因為說不同語言而創造手足間的悄悄話。
我邊聽邊微笑。
- May 29 Thu 2014 07:05
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生日遊記
才剛過完聖誕節沒多久，想到孩子們的生日。雖然還有大半年，趁著放假期間，就順手查了查他們一直想去的樂高樂園的門票價格，發現有特惠專案，牙一咬就買了。 買了票印好了，卻一直都沒跟他們提起，一直到上個月突然想到：既然要順路拜訪婆婆，乾脆就來個驚喜之旅吧。他們一直以為這周末是要去婆婆家住兩天，準備好了兩天的衣物，我則偷偷的藏了一包換洗衣物跟泳具不讓他們發現。 這天早上，孩子特別乖巧。沒有賴床的準時起床，還有時間吃早餐，準備出門完全不用人催促，簡直讓我以為有「他們是不是發現什麼了」的擔憂。還好本人文件向來到處躲迷藏，也不怕他們無意間翻到。 既然要來驚喜之旅，就驚喜到底。開車車程約一個半小時，我們一直到最後半小時因為跟婆家路線不同才跟他們宣布。這沿路上風雨交加，車子不多，其實頗擔心孩子的反應，沒想到瞬間的喜悅大大強過糟糕的天候（或者是已經習慣這晚娘般多變的氣候不從得知），休一一直問：真的嗎？你們是說現在我們就要去嗎？！媽，你欠我的五大洋不用還了。金寶也接著說：爸，你欠我的那些零用錢我們都一筆勾銷吧。兩個異口同聲說：這真是最好的生日禮物了，我們都不用辦趴也沒關係了。 夫妻相視，忍不住覺得孩子真的好單純好天真。
- May 17 Sat 2014 04:31
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主婦烤箱三套式- 烤排骨烤魚烤彩蔬
氣溫慢慢上揚，溫暖的天氣不只放學後的孩子不捨回家，自己也難得不覺得受寒的坐在公園裡享受日照。只是在戶外玩耍的時間長了，回家要快速變出晚餐就怕手忙腳亂，這幾天就多用烤箱來變化。常年主婦不拿量杯量匙，一切自由心證，就算簡單記錄將來參考用。
烤排骨
將一包排骨放進塑膠袋裡，加入醬油／蜂蜜／海鮮醬，揉一揉醬料均勻裹上後置入冰箱。放隔夜。隔天烤箱預熱到200度，倒進烤盤後蓋上錫箔紙烤一個半小時，拆掉錫箔紙後再烤三十分鐘即可完成。
烤魚
彩虹鱒魚去魚鱗內臟後置於錫箔紙內，將兩三片薑片，兩條切段後的青蔥至於肚內。表面淋上少許米酒，魚露與鹽巴後將錫箔紙捲起密封。烤箱預熱到180度後放進烤箱中層，時間看魚大小約在20-30分鐘之間。出爐後記得沾著魚醬汁趁熱吃。雖然是用烤箱，但是吃起來跟蒸魚差不多。
- Mar 01 Sat 2014 03:05
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每個孩子都需要的街角店
Corner shop算是一種本地特有文化。
說穿了，其實就是雜貨店。裡面買些柴米油鹽醬醋茶，書報雜誌餅乾糖果，不同的店家配合不同的客人族群，偶爾幫忙孩子創意者訂漫畫，幫吃素的多進點豆奶豆腐也不是沒有。
Corner shop的老闆，說來有趣，通常都是印巴人。或許說話帶有點腔調，但是對孩子們都很和善。從喜劇演員轉行當兒童作家的David Walliams筆下就有一位Raj，是每本獨立故事中一定會出現的連結角色，當故事主人翁有困擾時，他就會出現成為聆聽的耳朵兼心靈捕手，順便兜售已經過期便宜賣的糖果零食，笑果十足。
幸運的我們，也有一位這樣的老闆，更幸運的，是他不會賣過期食品，甚至小孩買零食還會奉上勸告。金寶年紀夠大，可以幫忙跑腿買東西，一陣子不見，老闆就會關心的問起他近況，直說他是他最喜愛的顧客，金寶也多次提起本來應該付多少錢但是老闆沒算他零頭。
休一雖然是跟著大人去，不過通常都請他負責付錢這件事情。只要後面沒太多的客人等，老闆總是半開玩笑半考試的問他：這個多少錢？真的嗎？那我要找你多少？等問題。休一每問必答對，老闆總是露出比我還欣慰的笑容。
- Feb 24 Mon 2014 05:54
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守護者 (二)
也不知道是因為去大都會玩了一趟接觸到了病毒，還是前一天跟爸爸去打迷你高爾夫吹風受寒，總之，金寶早上躺在床上說他人不舒服。
初起是不清楚的，過了八點多還沒起床，明明通常上了廁所看到天亮了就會爬起來的孩子難得的睡回籠覺。一開始只當是他玩累了想多休息一點，結果是休一下來說：金寶說他頭痛要躺在床上。其實兩個人一人一間臥室是不相聞問的，大概是休一起床後玩了很久發現哥哥怎麼還在睡很異常進去看，金寶派他來傳話的。
先生端了一杯加了糖的奶茶給金寶喝，算是當地習慣的照料方式。頭痛，有時可能只需要一點水啊糖的快速加油一下。沒多久，休一又咚咚咚的下樓說：金寶說他可能會吐要拿一個盆子上樓。自己開抽屜找個塑膠盆，又咚咚咚的上樓去。
我上樓進到金寶的房裡，休一已經幫金寶把窗簾拉起來。我問金寶要不要來壺熱飲，下樓切了薑片檸檬片加上蜂蜜，泡了一陣子倒放進保溫瓶中拿上樓給孩子。休一坐在金寶的床腳安靜的看他自己的書，完全不讓哥哥心煩。
這天，休一連早餐都在金寶房裡吃，幫他搬了一張小椅子坐著，就面對著金寶。金寶病懨懨的，休一的姿態真的很像在守護著哥哥，陪伴著他，讓他不會無聊。金寶說要拿什麼東西，輕輕說一聲，休一也馬上幫忙跑腿。