你我之間

雖然不是無糖不歡, 但是總是會有想吃點甜食的時候. 如何滿足口慾又能躲過糖的毒害, 以下這個簡單喇一喇就能成功的食譜提供給大家參考.

材料:
120ml 椰子油
50g 巧克力粉
60ml 楓糖漿
鹽一小撮
12小茶匙原味顆粒花生醬
仙子蛋糕烤盤（12洞）

作法：
椰子油, 巧克力粉, 楓糖漿一起放在小鍋裡低溫加熱直到溶解成為巧克力醬.
將巧克力醬攪拌均勻, 將其中一半平均倒入蛋糕烤盤12洞裡.
放進冷凍庫冰約十分鐘, 拿出來檢查是否凝固成硬塊.
用小茶匙將花生醬放在每一格裡稍微抹平.

十二格都完成後再將剩下的巧克力再一次平均倒入12格裡.
放回冷凍庫繼續冷凍, 大概一小時時間就可以完全凍成硬塊.放隔夜也無所謂, 要取出時, 拿到室溫約十分鐘, 此時用筷子或餐刀在洞邊緣一推就可以拿出巧克力堅果杯.全部取出後放在塑膠袋裡放回冷凍庫, 之後隨時想吃就可以拿出來, 非常方便.

除了花生醬, 其他堅果醬也是可以拿來替換, 有顆粒的口感搭配苦黑巧克力口感更好. 巧克力粉也盡量選擇沒有太多加工的天然巧克力粉, 可不要買成糖份很高的泡熱巧克力的巧克力粉啊.

原始食譜在這裡:http://www.aquietstyle.co.uk/almond-butter-cup-recipe/